혈액 투석
투석을 받으면서 말기 신부전 환자로서 기본적인 권리와 책임을 가질 수 는데 어떤 것들이 있는지 한번 생각해볼 필요가 있습니다. 또한, 환자 자신이 투석실에서 의료이나 의료 지원팀에게 무엇을 요구할 수 있고 반대로 그들이 환자에게 무엇을 기대하는지 알아야 합니다. 환자 자신은 독립된 자연인으로서 무엇보다도 존중을 받으며 치료를 받을 권리가 있습니다. 따라서, 사생활을 보호받아야 하고 환자의 인지나 허락 없이는 환자 자신의 의학적인 상태와 치료, 혹은 그와 관련된 기록들에 해하여 공개되어서는 안됩니다. 환자는 의료진이나 의료 지원팀으로부터 자신의 의학적인 상태와 치료계획에 관한 설명을 들을 권리가 있으며 기타 치료의 선택사항에 대하여 본인의 자유로운 의사에 따라 선택할 수 있습니다. 또한, 환자의 의료비 부담에 대하여 환자는 원할 경우 지방자치단체나 공익단체에서 지원을 받을 수 있도록 병원에 대하여 협조를 요구할 수 있습니다.
환자는 권리와 함께 환자로서 책임을 가져야 합니다. 예를 들면 환자는 자신에게 처방된 치료나 약제를 거부할 권리가 있지만 동시에 환자는 치료나 약제를 거부하려 한다면 이를 반드시 의료진에게 그 이류를 분명하게 말할 책임이 있는 것입니다. 왜냐하면 의료진이나 의료 지원팀은 환자가 따를 수 있는 치료 계획들을 이루어 나가기 위해 함께 일하는 사람들이기 때문입니다.. 의료진이나 의료 지원팀과 환자는 상호 존중하는 관계가 되어야 하고 환자의 모든 의학적 문제를 반드시 의료진에게 알려야 합니다. 또한, 투석실은 한 개인을 위한 의료시설이 아니기 때문에 투석실의 규칙이나 약속들을 성실히 따라야 하고 타인에게 피해를 주거나 타인의 치료에 방해를 주어서는 안됩니다. 환자가 할 수 있는 한 최선의 건강 상태를 유지하기 위하여 자신이 받고 있는 치료 및 치료효과 그리고 그것이 미치게 될 영향을 이해하는 것이 중요합니다. 그러기 위해서는 먼저 어느 정도 의학적 지식이 필요합니다. 의학 지식을 넓히는 각종 언론매체나 책자, 혹은 인터넷 사이트에서 이용할 수 있지만 주변에서도 많은 지식을 얻을 수 있는데 이를 위해 의료진과의 대화나 상담을 적도 평소 궁금하던 것들은 적어 놓을 노트를 지니고 다니는 것도 좋은 습관이라 할 수 있으며 궁금한 것이 있으면 그때그때 질문하는 자세가 필요합니다. 그렇게 한다면 정기적인 검사결과, 투석과정 그리고 약제 설명 등을 이해하는데 도움이 될 수 있을 것입니다.
혈액 투석 환자 분들은 규칙적인 혈액 투석으로 노폐물과 수분의 체내 축적을 교정하지만 식사요법도 잘 지켜야 좋은 영양상태를 유지할 수 있으며, 요독 증상 개선과 수분과 전해질을 조절하여 골격도 건강하게 유지할 수 있습니다.
혈액 투석을 하게 되면 체내에서 단백질이 대사 되고 난 뒤에 생기는 질소성 노폐물이 투석을 통해 제거되고, 투석을 하는 동안 아미노산이 손실되므로 투석전과 같이 단백질 섭취를 엄격히 제한하지 않습니다. 그러나 지나치게 많이 먹을 경우 요독증을 초래할 수 있으므로 적정량을 섭취하도록 합니다. 단백질 식품은 육류, 생선, 계란, 두부, 우유 등과 같이 질이 우수한 것으로 매끼 먹도록 하며 1끼니 섭취량은 고기의 경우 60~70g, 생선인 경우 70~80g, 또는 계란 1개와 두부 1/6모 정도입니다. 우유는 칼륨과 인을 많이 함유하고 있어서 하루 100cc만 먹도록 합니다.
혈액 투석 환자의 일일 열량 권장량은 체중 kg당 30~35kcal이며 열량이 부족하게 섭취할 경우 체중이 감소하고 영양부족의 원인이 되므로 충분히 섭취하도록 합니다. 열량을 증가시키기 위해서는 투석 전 식사와 마찬가지로 설탕, 사탕, 꿀, 엿, 쨈, 젤리 등의 단순당 식품과 참기름, 들기름, 콩기름, 옥수수기름 등의 식물성 기름을 조리시에 충분히 사용하거나 간식으로 먹도록 합니다.
혈액 내 칼륨이 증가하면 근육이 약화되고 예고 없이 불규칙하게 심박동이 일어나 갑자기 생명을 잃을 수도 있으므로 혈액투석 환자에 있어 칼륨의 제한은 필수적입니다. 칼륨은 단순당과 지방질을 제외한 모든 식품에 대부분 함유되어 있는데 특히 과일, 야채, 견과류 등에 많습니다. 칼륨의 지나친 섭취를 피하기 위해 야채는 1일 200~300g, 과일은 소량(50~100g)으로 1~2회만 섭취해야 하며, 주식도 잡곡을 피하고 흰밥이나 보리밥으로 섭취하도록 합니다.
염분과 수분의 섭취를 줄여 투석간 체중 증가가 지나치지 않도록 해야 하는데 일반적으로 체중 증가가 1kg을 넘지 않도록 합니다. 체중 증가가 지나치면 투석 중 저혈압이나 근육경련 등을 일으킬 수 있습니다. 체중 증가 조절을 위해서는 염분, 수분의 섭취를 줄여야 하는데 염분이 조절되지 않으면 수분 조절이 어렵기 때문에 우선 염분 섭취를 줄여야 합니다. 염분 섭취를 줄이기 위해서는 조리 시 사용하는 간장, 소금, 된장, 고추장, 마요네즈 등의 조미료를 평소의 1/3~1/4 정도로 줄이고 김치, 장아찌, 젓갈, 가공식품, 인스턴트 식품, 건어물 등의 고염 식품의 섭취를 줄입니다. 수분은 1일 소변량에 500~1000cc정도 더한 양을 하루 섭취량으로 하지만 수분섭취로 인한 투석간 체중의 증가가 2.0~3.0kg이 초과 되지 않도록 하는 것이 좋습니다. 수분 계산 시에는 물, 우유, 주스, 국 국물 뿐만 아니라 상온에서 액체가 되는 식품 (얼음, 젤라틴)등도 포함시키도록 합니다.
칼륨과 인이 많이 함유된 식품
식품군 | 칼륨이 많은 식품 | 인이 많은 식품 |
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우유군 | 우유, 치즈, 아이스크림, 야쿠르트, 분유, 두유 | 우유, 치즈, 아이스크림, 야쿠르트, 분유, 두유 |
어육군류 | 굴, 꽃게, 대합, 바지락, 미더덕, 대구, 동태, 병어, 붕어, 붕장어, 아구, 대하, 새우, 성게알, 해파리, 재치조개, 전복, 두류, 콩가루 | 간, 골(뇌), 참새, 메뚜기, 산토끼, 생멸치, 복어, 낙지, 붕어, 아구, 빙어, 양 미리, 연어알, 건어패류, 노래미살, 재치조개, 붕장어, 난황, 두류 |
곡류군 | 감자, 고구마, 옥수수, 밤, 팥, 녹두 | 옥수수, 현미, 잡곡, 오트밀, 메밀국수, 메밀묵, 빈대떡, 엿기름, 녹두묵 |
채소군 | 고추잎, 근대, 두름, 마, 물미역, 부추, 비름, 산채, 쑥, 쑥갓, 시금치, 연근, 갓, 죽순, 냉이, 파슬리, 무말랭이 | |
과일군 | 바나나, 메론, 살구, 말린 과일, 오렌지, 오렌지 쥬스, 생복숭아, 키위 | 말린 과일 |
기 타 | 견과류(땅콩, 후두, 잣), 땅콩, 버터, 코코아, 초콜릿, 커피, 저염소금, 저염간장, 흑설탕, 포테이토칩 | 견과류, 땅콩버터, 코코아, 쵸콜릿, 콜라, 로얄제리, 호박씨, 해바라기씨, 당밀, 깨, 깻묵 |